In einer repräsentativen Studie haben die Green Survey GmbH unter Leitung von Prof. Klaus Menrad und knl-Solutions die Anforderungen von Konsumenten in Hinblick auf integrierte Carbon Footprints genauer untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass Vergleichbarkeit von Umweltangaben die entscheidende Glaubwürdigkeitsbasis für Verbraucher und somit für die Wertschöpfung für Milcherzeuger und Molkereien ist.
Ergebnisse im Detail
Hinweis: Ergebnisse (1-6) sind aufklappbar
1) Vergleichbarkeit der Ergebnisse ist das A und O jeder Umweltangabe
2) Einhaltung internationaler Normen als Wunschszenario
3) Unabhängige Prüfinstanzen zur Schaffung von Vertrauen
4) Konsequentes Vorgehen bei Falschangaben
5) Einbindung der Milcherzeuger: Schaffung eines integrierten CO2-Fußabdrucks
6) Die Stichprobe: Repräsentative Ergebnisse für Deutschland und Österreich
Schlussfolgerungen
Viele Molkereien sind in der Situation, sich für die Ermittlung integrierter CO2-Fußabdrücke für eine bestimmte Erhebungsmethode entscheiden zu müssen. Die Ergebnisse der Studie legen nahe, dass nicht der einfachste Weg zum Ziel führt, sondern die Einhaltung der gültigen Branchenvorgaben der European Dairy Association (EDA) auf Basis von ISO 14040ff erfolgsentscheidend ist.
In Einklang damit muss auch die eingesetzte Software auf o.g. Standards und Branchenrichtlinien ausgelegt sein. Ein konsequent digitaler Prozess, der die integrierte CO2-Bilanzierung von den Milcherzeugern bis zum Ende des Produktionsprozesses bei Molkereien sicherstellt, muss das Rückgrat des ganzheitlichen CO2-Managements sein.
Die gesamte Studie:
Die Ergebnisse der Studie können Sie gerne bei uns anfragen. Wir stellen Ihnen diese auch gerne in einem online-Meeting vor.
Förderungshinweis:
Diese Studie wurde gefördert durch aws Creative Impact, ein Förderprogramm für innovative Startups, finanziert durch das Bundesministerium für Digitalisierung und Wirtschaftsstandort.
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